Соседка Армянка научила готовить "пикантные баклажаны" в особой заливке на зиму. Готовлю так уже много лет, все кто пробовал в восторге Рецепт: Баклажаны 1 кг Болгарский перец 250 г Помидоры 200 г Чеснок одна головка Сахар 2 ст/л Перец чили (по вкусу) Соль 1 ст/л (для баклажанов) Соль 0.5 ст\л (для соуса) Пучок петрушки Растительное масло