Вы будете в восторге!
Картофельный рyлет
Нам понадобится:
- Картофель 900гр.
- Шампиньоны 250гр.
- Грудка куриная 1шт.
- Лук 1шт.
- Яйцо 2шт.
- Мука 3 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сыр 80гр.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Для начала натираем картофель на крупной тёрке и отжимаем. Солим, перчим, добавляем 2 яйца и 3 ложки муки. Перемешиваем, выкладываем на противень тонким слоем и запекаем 20 минут при 180 градусах. Главное, используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик.
Делаем начинку из лука, грудки, грибов и сметаны. Соль, перец по вкусу.
Далее кладём начинку на запечённый картофель, сворачиваем в рулет и отправляем в духовку ещё минут на 10. Затем посыпаем