Brot bröckelt nicht❗️Es kommt nicht alle Tage vor, dass man auf ein solches Rezept stößt❗️Honigbrot
Nur wenige kennen dieses Geheimnis! Ein Rezept, das Sie nicht verpassen sollten!
Dieses Brot kann jederzeit zu Hause gebacken werden und die Zutaten sind super einfach!
Sie können dieses Rezept jedes Wochenende für Ihre Familie zubereiten.
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Rezept und Zutaten:
230 ml warmes Wasser.
30 ml warme Milch 6%.
30 g Honig.
15 ml Pflanzenöl.
Alle Zutaten gründlich vermischen.
1 Esslöffel Zucker. 7 g Trockenhefe.
Gründlich umrühren, um die Hefe zu aktivieren.
300 Gramm Weizenmehl.
90 Gramm Hafermehl.
1 Teelöffel Salz.
Beginnen wir mit dem Kneten des Teigs.
Der Teig sollte etwas klebrig sein.
Mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.
Nachdem der Teig ruht, 10 ml Pflanzenöl hinzufügen.
Den Teig mehrmals wenden.
Wie ich im Video zeige.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 15–20 Minuten gehen lassen.
Den Teig noch einige Male wenden.
Schreiben Sie in die Kommentare, aus welchem Land Sie kommen.
Das ist für mich sehr interessant.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
Der Teig ist sehr luftig und leicht geworden, wie eine Wolke🗯️.
Legen Sie den Teig auf den Tisch und streichen Sie ihn glatt, wie im Video gezeigt.
Der Teig ist weich und lässt sich gut verarbeiten.
In 3 gleiche Teile teilen.
Rollen Sie jeden Teil zu einer Kugel.
Mit einem Handtuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Wir fangen an, das Brot zu formen.
Bewerten Sie dieses Video in den Kommentaren auf einer Skala von 1 bis 10.😍
In eine Auflaufform legen, ich verwende eine Einweg-Folienform.
Der Übersichtlichkeit halber werde ich es noch einmal zeigen.
Schreiben Sie eine Bewertung oder stellen Sie eine Frage zum Rezept.
Ich werde Ihnen gerne antworten.
Drücken Sie das Brot leicht nach unten, um ihm eine gleichmäßige Form zu geben.
Mit einem Küchentuch abdecken und 30–40 Minuten ruhen lassen.
Machen Sie einen Schnitt mit einer Klinge oder einem scharfen Messer.
Fast fertig!😊👌
Das Brot mit Wasser bestreichen.
Bei 200 °C 20–25 Minuten backen.
Tolles aromatisches Brot!
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Es ist wirklich lecker.👍
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