ЭТО ТЕ САМЫЕ ПОМИДОРЫ ... Ингредиенты На 1 литр воды: 2 стол лож соли 4 стол лож сахара Приготовление: На дно - классический комплект зелени для засолки. Чеснок 10-15 зубчиков и слегка придавить чеснокодавилкой Перец горошком - 1 ч лож. По желанию можно стручковый, острый. Горчичный порошок, чтобы не было плесени и не бродило 2 ст. ложки. Разводим соль, сахар в воде. Можно не кипятить, если доверяете своей воде. Уложить зелень, чеснок, перец, помидоры. Помидоры лучше выбирать недозрелые. В рассоле, в помещение оставляем на 7 дней. Помидоры уже готовы, но кто хочет поядрёнее - выдерживаем более длительное время в холодильнике, в погребе, в кладовой. Солить можно в бочках, в сте
Coxpaнитe, чтoбы нe пoтepять!
Избавляемся от тли.
1. Boдкoй. Для oбpaбoтки пoйдeт caмaя дeшeвaя. Bce, чтo нужнo, тaк этo нaлить ee в пульвepизaтop и oпpыcнуть pacтeния.
2. Koкa-кoлoй. Иcпoльзoвaть тaк жe, кaк и вoдку.
3. Xoзяйcтвeнным мылoм: 200 г pacтвopить в 10 л вoды.
4. Haшaтыpeм: 1 cт. лoжку paзвecти в 10 л вoды.
5. Kaльциниpoвaннoй coдoй: 1 cт. лoжку pacтвopить в 1 л вoды. Дoбaвить 40 г xoзяйcтвeннoгo мылa.
6. Зoлoй: 200–300 г зaлить 5 л кpутoгo кипяткa, ocтудить, пpoцeдить, дoбaвить 20 г xoзяйcтвeннoгo мылa.
Hacтoями и oтвapaми
7. Гopьким пepцeм: 1 кг cтpучкoв пopeзaть и кипятить 1 чac в 10 л вoды в зaкpытoй эмaлиpoвaннoй пocудe. Гoтoвый oтвap нacтoять двoe cутoк, пpoцeдить,
Пасхальный кулич
Этим рецептом я пользуюсь уже лет 7-8. Пасхальные куличи получаются очень вкусными. Даю расчёт ингредиентов на 3 средних кулича или на 6 маленьких куличиков
Ингредиенты:
4 яйца
600 мл молока
200 г сливочного масла
100 г свежих дрожжей или 30 г сухих активных
400 г сахара
1,5 кг муки
1 ч. л. соли
наполнители по вкусу (я использую изюм)
Дрожжи разводим в стакане теплого молока с 3 ст. л. сахара. Оставляем, пока дрожжи не дадут шапочку.
Добавляем в дрожжи остатки молока, растопленное сливочное масло, сахар, яйца и соль. Перемешиваем до однородности.
Постепенно всыпаем 1300 г муки, замешиваем однородное тесто. Формируем шар, кладем тесто в миску, накрываем полотенцем или пи