Сочники
Вкусное лакомство, которое любят и взрослые и дети.
Ингредиенты:
Для теста:
-мука — примерно 4 стакана
-маргарин — 150гр
-яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
-сахар — 4ст.ложки
-соль — 1/2 ч.л.
-сметана 25% — 6 ст.л.
-разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
-Творог — 0,5кг
-Сахар — 3 ст.л.
-Яйцо — 1шт
-Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
-Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот т