#рецепты
Огурцы быстрого поедания, их обожает вся семья
Ингредиенты:
- огурцы свежие — 4кг
- сахар - 1 стакан сахар
- уксус — 1 стакан
- растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
- соль - 2 ст. ложки
- чеснок тертый — 2 ст. ложки
- черный молотый перец — 1-2 г
- большой пучок укропа
Как приготовить:
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)
Натереть чеснок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.
Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надеж
#рецепты
Драники с моцареллой
Ингредиенты:
- Картофель - 350 г.
- Моцарелла - 120 г.
- Желток - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 1 ст. л.
- Масло - для жарки
Приготовление:
1. Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок.
2. Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю.
3. Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
4. Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста)
Можно накрыть крышкой при жарке со второй стороны.
Эти супчики точно разнообразят ваш рацион!1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сыркомкопчёный окорочок — 300 грплавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )картошка...
НОВОГОДНИЙ МЯСНОЙ САЛАТ "СНЕГИРЬ"
Яркий и красочный салат «Снегирь» удивит и поразить всех, кто не только увидит его, но и попробует.Готовлю этот салат каждый год - уходит на ура!
Ингредиенты:
Филе куриное - 300 гр.
Картофель - 2-3 шт.
Помидор - 2-3 шт.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Маслины - 1 баночка
Майонез - сколько пойдет
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Куриное филе промыть, отварить в соленой воде, остудить, нарезать кубиками среднего размера. Мясо можно отварить с вечера.
2.Картофель отварить, очистить и натереть на терке.
3.На плоском блюде сформировать тело птички из картофеля. Посолить.Промазать аккуратно майонезом.
4.Следующий слой нашего салата – мясо.Далее опять промазываем м
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ
Данный салат очень полезный, особенно тем кто страдает от анемии. Вместо чернослива, можно положить курагу, конечно на ваше усмотрение и вкус. Салат вместо йогурта, можно заправить оливковым маслом.
Ингредиенты:
Свёкла - 1-2 шт большие
Чернослив - 100 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Соль - 1/2 ч.л
Чеснок - 1 зубчик
Йогурт без добавок - 100 гр или по вкусу
Приготовление:
1.Свёклу помыть и сварить в подсоленной воде. Остудить, очистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке.
2.Грецкие орехи очистить от скорлупы. Порубить ножом мелко, на деревянной доске.
3.Чернослив промыть, просушить, нарезать ножом (если не крупный и вы любите пожевать, можно оставить целы