Обалденное печенье к чаю! Гениально и просто на /100% Ингредиенты Для теста: Мука 600 гр Масло сливочное комнатной температуры 200 гр Желтки 3 шт Разрыхлитель 1ч л Кефир или ряженка 200 мл Для начинки: Яблоко 2 шт Сахар 2 ст л Корица 0,5 ч л Грецкий орех измельченный 100 гр Замесить тесто перемешав в миске все ингредиенты для теста Разделить его на 4 части, а затем каждую часть раскатать в длинный жгут и разрезать его на 8 частей .Так проделать с каждым жгутом. Всего получится 32 печенья Начинку яблоки измельчив через терку жарим на сковороде выпаривая всю жидкость из них добавляем корицу ,сахар и грецкий орех. Лепим как на видео
1. Взбить размягченное масло с солью, сахаром, ванильным сахаром в пышную массу.
2. По одному добавить яйца, тщательно взбивая.
3. Всыпать промытый и обсушенный изюм, перемешать.
4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой форму (прямоугольную размером 10х20 см либо с круглую с дыркой), и влажной лопаточкой прорезать посередине.
6. Выпекать при 160 С около 80-100 минут.
7. Готовый кекс остудить на решетке.
8. И еще теплый посыпать сахарной пудрой.