Когда хочется что-то по-настоящему вкусное к чаю, готовлю этот воздушный как облако пирог Этот пирог с кремом, просто потрясающе вкусный! Воздушный бисквит и нежнейший крем, очень трудно остановиться на одном кусочке. Тесто: 4 яйца 130 г. сахара 130 г. муки 1/2 ч. л. разрыхлителя Щепотка ванилина Крем: 230 г сметаны ( у меня 20%) 40 г. сахарной пудры 230 г. творожного сливочного сыра ( у меня Хохланд) 100 г. сгущенного молока Щепотка ванилина Готовим: В миску разбиваем 4 яйца. Добавляем 130 г. сахара, щепотку ванилина. Взбиваем миксером до светлой пышной массы, и увеличения в объеме в два раза. Затем добавляем 1\2 ч. л. разрыхлителя, 130 г. просеянной муки. Аккуратно перемешиваем ло