Вкуснейшее печенье на сметане Хрустящая сахарная корочка и мягкое внутри. Для гостей. Деткам к чаю. На ~ 18 штук: - 120г сметаны - 60г сахара - 100г сливочного масла - 260г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - по щепотке соли и ванилина Сметану смешать с сахаром. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Добавить сливочное масло и руками растереть до крошки. Влить сметану с сахаром и замесить тесто. От теста откинуть небольшие кусочки и сформировать шарики. Ножом нанести рисунок. Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.