Сырные кексы.
Ингредиенты (на 6 больших кексов или 8 поменьше):
- творог мягкий 100 г
- 2 яйца
- 70 сыра
- 5 ст л муки (у меня рисовая)
- 1/2 ч л разрыхлителя
- зелень (кинза очень сочетается), специи по желанию
- немного соли.
Приготовление:
Смешиваем творог с яйцом, добавляем муку, соль небольшую щепотку, специи, разрыхлитель , смешиваем.
сыр трём на тёрке, зелень нарезаем, добавляем к тесту;
Выкладываем кексы в форму и выпекаем 25-30 мин при 180 градусах до румяности; по желанию можно посыпать кунжутом
Наслаждаемся!!!
Вкуснейший балык из куриного филе
Ингредиенты:
- 3 куриных филе (около 500 г)
- 250 г крупной соли
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 50 мл коньяка или виски
Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.
В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.
Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.
Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.
Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.
Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.