Кабачки, лук и морковь почистить и измельчить в блендере. Сложить в кастрюлю. Всё варить 2 часа. Потом добавляем сахар, соль, томатную пасту, майонез и подсолнечное масло. Варить ещё 20 минут . Проверить на вкус , готовность кабачков . За 5 минут до окончания добавить 1 столовую ложку уксуса и всё готово! Разложить в стерилизованные баночки, закатать к