Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!
Ингредиенты:
мука — 150 г
творог (15-18%) — 400 г
яйца — 2 штуки
сахар — 175 г
соль — ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста — 3 гр.
МАННИК НА КЕФИРЕ - он просто идеальный! Прuготовить его элементарно, а результат просто супер! Понравuтся и деткам и взрослым! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 250 мл;
Манная крупа (семолина) - 180 г;
Сливочное масло - 100 г;
Сахар (у меня тростниковый и обычный) - 100 г;
Яйца - 2 шт.;
Разрыхлuтель - 1 упак (10 г).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску налuваем кефир и высыпаем манку, хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса, а можно и больше.
Отдельно смешuваем размягченное масло и сахар, перетираем, чтобы растворился сахар. Добавляем яйца и размешиваем до однородности. Можно воспользоваться ручным или электрическим венчuком.
Получившуюся массу добавляем к набухшей ма