Лечо - просто шедевр ⠀ Заготовки на зиму • Лучшие рецепты Ищите простые рецепты заготовок на зиму с фото? Рекомендуем подписаться ⠀ Ингредиенты: Перец сладкий – 5 кг. Помидоры – 4 кг. Сахар 1 стакан, соль 2 ст.л. с горкой, растительное масло 1 стакан, уксус 9% 2 ст.л. ⠀ Приготовление: Помидоры измельчить в пюре, вылить в кастрюлю и закипятить. Перцы очистить и нарезать полосками, широкими, ибо могут развариться. В томатный соус добавить сахар, соль и масло, довести до кипения (тут я делю на две кастрюли) и выложить перец. Аккуратно тасовать широкой лопаткой снизу наверх Варим 15-20 минут, помешивая. Теперь уксус, опять хорошо перетасовать и разложить по стерильным банкам. Закру
ТОРТ «ПРАГА» по ГОСТу
ВажноВсе продукты должны быть тёплые, не из холодильника Шоколадный бисквит
115 гр муки
25 гр какао, только берите хороший в кондитерском магазине
40 гр сливочного масла
6 яиц
150 гр сахара
Разделяем яйца на белки и желтки. Белки взбиваем в плотную массу, до твёрдых пик.
Желтки взбиваем с сахаром до белизны.
Убираем миксер, он нам больше на понадобиться.
Аккуратно лопаткой вмешиваем белки к желткам, так чтобы наш белок ни в коем случае не стал опадать, здесь не обязательно добиваться однородности.
Смешиваем муку с какао и также аккуратно вмешиваем муку к яйцам.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке, и тёплое, не горячее вливаем в наш бисквит, так же аккур
Готовим торт "Трухлявый пень" - 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) - 1 стакан кефира или простокваши - 2 ч.л. соды - 1,5 - 2 стакана муки Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взби