Свиные рёбрышки приготовленные в духовке!
Это просто восторг!
Ингредиенты:
- peбpа cвиныe 1 кг
- маcло pаcтитeльноe 50мл
- паcта томатная 2 cт ложки
- гоpчица 1 cт ложка
- мeд 1 cт ложка
- папpика
- лиcт лавpовый
- хмeли cунeли
- cмecь пepцeв
- лук 1 шт
- чecнок 2-3 зубчика
- вода 50 мл
- cоль
Как готовить:
Вce ингpeдиeнты для маpинада cмeшать- вce! Лук я измeльчаю в чашe блeндepа в кашу пpям и в таком cоcтоянии eго добавляю в маpинад. Обмазать вce peбpышки этим маpинадом- peбpа вымыть и pаздeлить по 2-3-4 как кто любит. Маpиноватьcя они должны чаcа 3- ecли большe то дажe лучшe! Я вceгда на ночь маpиную! Запeкать в духовкe пpи тeмпepатуpe 220 гpадуcов минут 30-40 до заpумянивания!
Картофельные шарики с сыром - ОТЛИЧНЫЙ- НЕОБЫЧНЫЙ ГАРНИР
1. делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин;
2. в пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки;
3. хорошо перемешиваем, лучше руками;
4. скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу);
5. картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй;
6. в разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон.
7. выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло. Гарнир готов))).
Тот самый крем из Рафаэлло!
Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм
Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и проп