Картофельные Блинчики!
Нам понадобится:
- Мука 120 гр
- Молоко 300 мл
- Яйца 2 шт
- Картофель 300 гр
- Сахар 0,5 ч/л
- Соль 0.5 ч/л
- Подсолнечное масло 2 ст/л
Для начинки:
- Варенные яйца 5 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль, Перец
Приготовление:
Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло. Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины.
Начинку можно взять любую.
Нам потребуется: сало или грудинка 1,5 кг вода 1 литр соль 100 гр лавровый лист 3 шт черный перец горошек 15 шт душистый перец 6 шт приправа для шашлыка 1 ч.л укроп и петрушка по 1 веточке в банку Сало готово будет через 5 дней!