ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ
Этот рецепт родом из советских времен. Такие пряники на кефире с добавлением меда пекли наши мамы. Набор ингредиентов самый простой, а благодаря добавлению специй, пряники получаются очень ароматные
Для теста:
300 мл кефира
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок (второй белок оставить для глазури)
3 ст л растительного масла
1 ст л меда (если мед жидкий возьмите 2 ст л)
молотые специи на выбор: корица, кардамон, имбирь, гвоздика, мускатный орех, анис, тертая цедра, перец
1 неполная ч л соды
4 стакана муки +/-
Для глазури
1 белок
3 ст л сахара
Приготовление
Сахар, мед, 2 желтка и 1 белок взбить миксером. Кефир соединить с растительным маслом, перемешать и влить