ПРОСТОЙ И ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТИК
Ингредиенты для крема:
150 г сливок 33%
400 г сливочного сыра
400 г сметаны 20%
150 г сахара
Ингредиенты для коржей:
400 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла
100 г мёда
100 г сахара
10 г соды
Смешать мёд с сахаром и поставить на минимальный огонь до полного растворения. Далее добавить соду, перемешать и снять с плиты, оставить на 10 минут остывать. Смешать остальные ингредиенты, замесить тесто о поставить в холодильник на 1-2 часа. Далее разделить на части, раскатать лепёшки, поставить в духовку на 10 минут при температуре 160 градусов. Для крема просто смешать все ингредиенты.