Салат «кубанский»
"Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))
Вам потребуется:
капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг
огурцы-1,5 кг
перец сладкий-1,5кг
перец острый-1-2 шт
черный перец горошком-около 30 шт
лавровый лист-6 шт(поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
сахар-150 гр
соль-3-3,5 ст.л
Как готовить:
1. Овощи нарезать, хорошенько перемешать.
2. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик).
Еще раз хорошо перемешать.
3. И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно.
4. Положить в кастрюлю. И после закипания проварить 15 минут.
5. Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
Дочь Маргариты Тереховой рассказала о состоянии мамы
«Не всякий может это выдержать. Если есть возможность устроить в хорошее заведение, лучше это сделать. У меня была депрессия: за две недели я похудела на десять килограммов. Кормим из ложечки. У мамы зубок нет, так что перетертое все. Узнает ли она меня? Я не знаю. Но что-то вижу по ее глазам», — поделилась наследница Тереховой.
81-летняя актриса несколько лет страдает от болезни Альцгеймера. Состояние кинозвезды резко ухудшилось в 2018 году. Терехова перестала разговаривать и узнавать близких, а сейчас не может сама передвигаться.
Андрей Малахов: «Жанна Агалакова семь лет ждала, пока итальянец сделает ей предложение»
Жанна Агалакова одна из легенд российского телевидения. Раньше она работала в России, а затем перебралась в Европу, где работала на Первый канал.
Андрей Малахов учился вместе с Жанной Агалаковой и видел, как зарождались ее отношения с итальянцем по имени Джорджио Савона. В начале 90-х физик из Рим познакомился с российской журналисткой, которая через несколько лет стала его женой. Но официального статуса корреспонденту Первого канала пришлось ждать долго.
Я просто помню, как мы учились с Жанной Агалаковой. И она семь лет ждала, когда итальянец сделает ей предложение. И так поступают многие итальянцы. П