Нежный рулет для любителей кальмаров
Кальмары (у меня вареные)– 600 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 2 штуки;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
Огурец свежий – 1 штука;
Огурец маринованный – 1 штука;
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.
1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец).
2. Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. 3. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке.
4. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень.
5. Также измельчила вареные яйца.
6. Запеченный пласт слегка остудила , а по
Блинчики с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Мука 200 гр
Молоко 500 мл
Твердый сыр 100 гр
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Зелень
Растительное масло 2 ст.л
Приготовление:
В миску добавляем яйца, сахар и соль (по 1 ч.л без горки). Перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем и понемногу добавляем молоко. Перемешиваем венчиком до однородной смеси.
Добавляем в смесь нарезанную зелень (у меня укроп) и натертый сыр (у меня был слайсами, поэтому я его просто мелко нарезала).
Добавляем растительное масло, перемешиваем до однородной консистенции и готовое тесто.
Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем мас