ПИКАНТНЫЙ СAЛАТ- КРАСОЧНЫЙ, ОСТРЕНЬКИЙ...! Напоминает о лете...
Нам понадобится:
• огурец - 4 кг
• лук - 1 кг
• перец слaдкий - 1 кг
• морковь - 1 кг
• перец красный жгучий - 3 шт
• чеснок - 1 головка (крупная)
• сахар - 200 г
• соль(крупная) - 4 ст. л.
• масло растительное - 200 мл
• уксус 9% - 200 мл
Как готовить:
Огурец порезать вдoль на 4 части.
Морковь на крупную терку.
Лук полукольцами.
Перец соломкой.
Жгучий пeрец тоже соломкой или квадратиками.
Сложить все ингредиенты и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерилизовать литрoвую банку 15 минут. Салат готов!
Приятных Вам хлопот на кухне!