МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ...
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,
2 ЯЙЦА,
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,
1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,
1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),
0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,
МУКИ 800-900 ГРАММ.
ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!
Уникальное вокзальное тесто на пирожки
Хитрость - в рассоле и картофельном отваре
Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.
Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 800 грамм;
Картофельный отвар - 200 мл;
Рассол огуречный - 200 мл;
Масло растительное - 4 ложки столовые;
Соль - 1 ложка чайная;
Сахар - 1 ложка чайная;
Дрожжи - 7 грамм.
С готовым тестом будет отлично сочетаться любая из начинок - картофельное пюре, лук и яйцо, фарш, капуста, повидло.
Приготовление:
В подходящую глубокую миску нужно влить рассол и картофел
#рецепты
Тесто для чудесных булочек.
250кефира
250молока,подогреть,должно быть теплое.
3ст.л.сахара
1ч.л.соли
пакетик сух.дрожжей.
Растворили дрожжи.
далее добавляете частями просеян.муку.
тесто должно быть мягкое,чуть липнет к рукам.
в конце добавляете раст.масло.50-70гр.
все вымешиваете.
тесто очень нежное,не крутое.
дать подняться,затем опустили тесто и еще разок поднялось.на это уходит 1-1.5часа.
когда слепите плюшки,мин.15 пусть расстоятся, смазали яйцом и в духовку.
200гр.
из этого теста очень вкусная вся выпечка.
пироги 3дня очень мягкие.в тесто яйца Не добавлять.
Займитесь здоровым образом жизни прямо сейчас. Да-да, именно сегодня, а не с понедельника. Это совсем не сложно, нужно только начать! Мы поможем ;)
Лайфхаки, интересные факты, открытия, истории людей и вдохновляющие преображения — здесь о здоровье и о жизни во всех ее проявлениях.
6 апреля умер лидер ЛДПР Владимир Жириновский. В настоящее время в Сети часто обсуждают заявления главы одной из старейших российских партий Владимира Жириновского. Многие прогн...