Картофельные ньокки
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг.
- Мука пшеничная - 300 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В первую очередь, вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, горячий картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить 300 г. муки, соль и яйцо. Замесить не тугое тесто.
2. Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки.
3. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка»
4. Отварить ньокки в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут на по
Избавляемся от гусениц в капусте народными средствами
Берём ведро (оцинкованное лучше не брать), наливаем в него горячую
(почти кипяток) воду, добавляем пол литра золы, размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на сутки настаиваться.
На следующий день прямо в это содержимое трём на тёрке пол куска
хозяйственного мыла (можно обмылки). Перемешиваем и снова оставляем на сутки.
Вот теперь, хорошо перемешав, можно использовать этот настой против гусениц. Берём половник и осторожно поливаем в серединку капустного растеньица этот раствор. Гусениц выжигает - на следующий день их уже не будет, а капустка останется здоровой.
Можно так обрабатывать несколько раз за сезон при появлении гусениц.