Это настоящая вкуснятина. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Потратить летом недельки две...зато осенью и зимой, когда дни кротки, нет желания готовить. Открыл банку, аромат на всю квартиру, а вкусно то как..мммм. Объедение!
Понадобится:
• кабачки - 2 кг.;
• помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 200 гр.;
• сладкий перец - 1 кг.;
• соль - 2 ст.л. с верхом;
• сахар - 200 гр.;
• подсолнечное масло - 200 мл.;
• 9%-й уксус - 100 мл.
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того ка
Ингредиенты: - Огурец - Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт - Чеснок — 3 зуб. - Перец душистый — 5 шт - Лист лавровый — 5 шт - Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л - Сахар (для маринада) — 4 ч. л. - Соль (для маринада) — 2 ч. л. - Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л. ⠀
Как готовить:
1. Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики... 2. Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10 мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огу
Ингредиенты: - Огурец - Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт - Чеснок — 3 зуб. - Перец душистый — 5 шт - Лист лавровый — 5 шт - Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л - Сахар (для маринада) — 4 ч. л. - Соль (для маринада) — 2 ч. л. - Уксус (столовый 9%) — 4 ст. л. ⠀
Как готовить:
1. Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Затем в литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перец, лавровый лист. Следом укладываем в банку огурчики... 2. Готовим маринад. Вообще, если следовать рецепту из журнала, то огурцы надо сразу залить кипящим маринадом и стерилизовать 10 мин., НО я этого не делаю... я дважды заливаю огу