Пожалуй, это один из лучших вариантов зимних закаток. Помидоры по этому рецепту закручиваются в банки сразу с капустой, однако способ не требует дополнительных усилий по стерилизации. По сути, мы просто зальем все в банках крутым кипятком и почти сразу отправим на хранение. Поверьте, и 50 банок подобных закаток зимой покажется мало. Ингредиенты в расчете на 2 литровую банку: Помидоры 700-750 гр Капуста 250 гр Перец сладкий 0.5 шт Морковь 1/3 шт Чеснок 3-4 зубчика Зонтик укропа Петрушка Перец душистый 2-3 шт Перец горошком 4 шт Лавровый лист Уксус 1.5 ст.л (9%) Сахар 2 ст.л Соль 1 ст.л Кипяток Нарежьте на небольшие кусочки капусту, перец и морковь. Смешайте их вместе в большой емкости. Тепер