В этот раз представляю вашему вниманию тесто на кефире
( дрожжевое уже было ) .
Ингредиенты :
Для теста :
Мука 600 гр.
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Кефир 1-1,5 ст.
Начинка :
Сыр сулугуни 250 гр.
Сыр брынза 150 гр.
Зелень любая
Масло сливочное растопленное
Приготовление:
В миску просеять муку , сделать углубление , добавить соль , соду и влить кефир , замесить тесто . Оставить отдохнуть на 10-15 минут .
Сыр натереть на терке, добавить зелень и масло , перемешать . Далее тесто разделить, скатать кружочки одного размера . Кружочек раскатать , положить начинку внутрь и закрыт края . Слегка раскатать в лепёшку . Жарить в разогретом масле с двух сторон . Приятного аппетита!
#гиф_советы