Вкуснее покупной кoлбасы!
Карбонад в банке
Нам понадобится:
- Свиная корейка 1кг.
- Лук 2шт.
- Чеснок 8 зубчиков
- Тимьян свежий 2 веточки
- Соль 1.5чл.
- Перец 1/2чл.
- Паприка копчёная 1чл.
- Имбирь сушёный 1/4чл.
- Чеснок сушёный 1чл.
- Орегано 1чл.
- Масло раст 2ст л
Приготовление:
В отдельной миске соединяем соль, черный молотый перец, копченую паприку, сушеный чеснок, имбирь и орегано. Затем свиную корейку разделываем на куски шириной 6-7см и хорошо обваливаем в специях. Далее в банку выкладываем лук, чеснок, свежий тимьян и мясо. По верх мяса добавляем немного растительного масла и плотно накрываем фольгой. В фольге делаем небольшое отверстие для выхода пара. Ставим в духовку на
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Ингредиенты:
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
- зерна кориандра шепотка
- соль 2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- масло подсолнечное 2 ст л
- уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6
Вам потребуется:
3 тушки скумбрии,
лук -3 шт,
морковь-2 шт,
сыр,
сметана,
майонез.
Как готовить:
1. Рыбу разделать на филе(как селедку),разрезать на 3 куска,обжарить.
2. Отдельно поджарить лук,морковь,положить в форму,сверху рыбу.
3. Сыр на крупной терке,перемешать с майонезом,сметаной,(я еще водички налила),добавить укроп,залить рыбу. В горячую духовку минут на 20.
Приятного аппетита!
Где-то часа в 4 утра за домами начала лаять собака. Часам к 5 её лай усилился. Люди стали вставать на работу, с раздражением слушая этот истеричный лай. Около 5-30 утра потянулись из домов на работу жильцы.
Первыми, вышедшими за пределы домов людьми, были мужчина и женщина, видимо, муж и жена. Они решили всё же посмотреть, что за собака так орёт всё утро.
Пройдя совсем немного в сторону гаражей, они увидели её. Она всё так же лаяла, причем мордой повернувшись к домам. За ней, на земле лежал человек. Мужчина с женщиной побежали в сторону собаки. Было понятно, что она зовет людей.
Но чем ближе они подходили, тем больше собака лаяла на них. И лай становился агрессивным. Это была овчарка, собака