ХВОРОСТ ИЗ СТАРОЙ МАМИНОЙ ТЕТРАДИ!
1 яйцо,
1 стол,л. сметаны,
1 стол.л. водки ,
200 -220г муки,
соль-щепотка.
Замесить тесто, смазать растительным маслом, укрыть пленкой и дать отдохнуть минут 15-20.
Раскатать тонко (3 мм).
Нарезать фигурным ножом полоски, ромбики и т.д..
Жарить в большом количестве растительного масла (хворост должен плавать в масле) с двух сторон .
Обсушить на бумажном полотенце.
Обсыпать сахарной пудрой.
Магазинная колбаса рядом не стояла! Курица в желе - Фантастически вкусно!
Нежнейшая, ароматнейшая, вкуснейшая ветчина из доступных продуктов! В будние дни, на праздник, детям в школу бутербродик, в дорогу... Ну просто сказка!
Ингредиенты:
• куриные бедра и грудка 1,5 кг
• чеснок (сухой) 1 ч.л.
• черный перц 1/2 ч.л.
• паприка 1 ч.л.
• кориандр (молотый) 1 ч.л.
• желатин 25 гр
• соль
Приготовление:
1. Подготовим продукты и начнем. Сегодня я взяла грудку и куриные бедра без кости.
2. Куриное мясо нарезаем кубиками чуть больше 1 см. Собираем всё в чашке, добавляем специи. Хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем желатин и тоже хорошо перемешиваем. Выкладываем куриное мясо в форму, у меня форма 1