Рецепт:
Чебуреки
Тесто:
Мука -500 гр.
Горячая вода - 300 мл.
Водка - 4 ст. л. (50 гр.)
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Баранина фарш- 200 гр.
Говядина фарш- 200 гр.
Лук- 300 гр.
Соль- 1 ч. л.
Перец чёрный молотый- 1 ч. л.
Паприка- 1 ч. л.
Чеснок сушёный - 1 ч. ...
Всем привет! Сегодня я Вам расскажу и покажу все тонкости приготовления песочного теста. Какие продукты и для чего использовать, согласно технологии приготовления. Как тот, или иной ингридиент влияет на структуру и качество теста. А также, на основе этого...