Ингредиенты для коржа: • 6 яиц • 100гр сахара (60гр на белки и 40гр на желтки) - вместо сахара можно использовать сахарозаменитель • 10гр какао (вместо него можно использовать обжаренный кэроб) • щепотка соли • 150гр шоколада - подойдет любой шоколад с содержанием какао не менее 50%, можно использовать горький шоколад без сахара Белки отделяем от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на небольших оборотах до появления пены. Затем постепенно подсыпаем 60гр сахара. Как только сахар растворится - увеличиваем обороты и взбиваем белки до устойчивых пиков. Желтки смешиваем с 40гр сахара и
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.