Клюковка - как сделать дома настойку из клюквы на водке
Ингредиенты:
* 0,5 литра водки * 250 гр. ягод клюквы * 1-2 ст. л. сахара или меда (больше или меньше зависит от предпочитаемого вкуса готового продукта)
Как готовить: 1. Многие советуют истолочь ягоды в пюре для настойки. Но опытные люди подсказывают, что если наколоть каждую ягодку иглой, то напиток легче отфильтруется, не будет мутным в итоге и получится кристально прозрачным. Но срок настаивания у проколотой клюквы больше на 7-10 суток. Так что решать только вам. 2. Выложить подготовленные ягоды клюквы в банку (растолченные в пюре или наколотые) и залить водкой. 3. Закрыть крышкой и поставить в теплое темное место. Время от вр