К мясу и рыбе. Без мяса и без рыбы! Какой русский не любит ̶б̶ы̶с̶т̶р̶о̶й̶ ̶е̶з̶д̶ы̶ картошку?! Не просто так ее называют "вторым хлебом" и следят, чтобы не переводилась в хозяйстве. С картошкой легче и веселее переживаются самые смутные времена. Долго перечислять, что можно приготовить из картошки. Самое простое - запечь ломтиками.
Беляши плотно ассоциируются с общепитом. Ведь именно беляши, продаваемые в невзрачных ларьках, зачастую представляют собой гастрономический шедевр, который повторить в домашних условиях получается далеко не у всех хозяек. И хотя домашние беляшики отличаются более качественной мясной начинкой, их вкус зачастую не может соперничать с покупными. А все дело в том, что профессиональные повара знают, как приготовить самую сочную начинку.
Благодаря этим 4-м маленьким хитростям ваши пирожки будут пышными и воздушными даже из теста на кефире. Лучше чем пирожки из дрожжевого теста. А какие из этого теста получаются лепёшки, ленивые хачапури, хворост! И здесь важен не только состав ингредиентов, но и последовательность приготовления теста. И первый мой секрет заключается в том, что в это тесто ни в коем случае нельзя добавлять яйца. Яйца делают тесто более жёстким. Второй секрет - это то, что я всегда добавляю совсем немного сахара даже в несладкое тесто. Благодаря сахару процесс брожения теста идёт быстрее и лучше. Третий момент, на которой хо
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.