Финишная прямая уходящего года выдалась насыщенная, поэтому порой не хватает времени, чтобы поделиться с вами теми событиями, которые происходят на нашем городском округе №20 и в Горсовете Улан-Удэ. В крайний рабочий день уходящего году хочу рассказать о некоторых из них.
22 декабря уже традиционно принял участие в новогоднем карнавале «Волшебство Нового года», который состоялся в Детской библиотеке им. А. Гайдара. Вместе с коллективом библиотеки, Дедом Морозом и Снегурочкой поздравили юных читателей и подарили новогодние подарки.
Также 22 декабря в ДК «Рассвет» принял участие в торжественном собрании общественности, посвященном закрытию тематического года – Года 100-летия Республики Бурят
Вкусные домашние батоны — мягкие и воздушные, а корочка батона получилась тонкой и хрустящей. Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты:
250 г муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания верха:
1 желток
5 г молока.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Кабачки в остром соусе на зиму
Ингредиенты:
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
* Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
1. Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
2. Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
3. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадца