Говядина томлёная в луке
Ингредиенты:
Говядина
Лук
Соль,перец,кориандр
Сливочное масло
Лепёшки для бешбармака
Способ приготовления:
В казан выкладываем слоями лук с мясом и каждый слой мяса приправляем специями.
Томим на медленном огне час,затем добавляем лавровый лист и томим ещё минут 10. В этом время отвариваем лепёшки.
Готово.