Сочная рыба в ароматном кляре
Ингредиенты:
0,7 кг рыбного филе,
2 куриных яйца,
120 мл молока,
1 стакан муки,
соль и перец по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. Молоко взбить с яйцами и солью. Для большей пышности можно добавить соду на кончике ножа. Всыпать муку и взбить до однородного кляра.
2. Рыбное филе порезать на кусочки, посолить, поперчить и окунуть в кляр.
3. Обжарить на масла до румяного цвета.
Приятного аппетита!
#рыба