Наткнулась на этот чудо-рецепт случайно и теперь готовлю «Наполеон» только на сковороде. С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда! Чтобы приготовить торт «Наполеон» на сковороде взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей). Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин. Количество муки и сахара я измеряла стаканами емкостью 250 мл. В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром. Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком. Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно п
И вновь открываем проект «100 вопросов профессионалу»! Первая встреча состоится уже 20 сентября. На этот раз к нам в гости придёт Никита Транцеев – кинорежиссёр игрового кино. Приглашаем ребят из 6-11 классов и всех желающих родителей! Во время встречи мы посмотрим и обсудим кинофрагмент из недавно сделанной работы нашего гостя. Также мы узнаем, чем занимается кинорежиссёр, как можно им стать и где учиться, в чём сложности этой профессии и, конечно же, каждый участник сможет задать любой интересующий вопрос Никите. Участвовать могут ученики 6-11 классов, студенты, родители. Вход свободный. Всем гостям необходимо взять паспорт. 20 сентября в 16:30 Открытое шоссе, дом 25,
ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ И ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 2,5-3 стакана
Кефир - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Начинка:
Клубника - 200 гр.
Вишня без косточки - 200 гр.
Сахар - 50 гр.
Для подачи:
Сливочное масло - 30 гр.
Приготовление:
1.В кефир бросьте соду и соль. Взболтайте.
2.Добавьте яйцо, размешайте до однородности.
3.Всыпьте муку. Не спешите, вводите частями.
4.Замесив вязкое тесто, всыпайте следующий стакан муки.
5.Переложите на столешницу и тщательно разомните ком, порядка 5-7 минут. Накройте салфеткой и выдержите полчаса при комнатной температуре. Также тесто можно обернуть в пленку и убрать на ночь в холодильник — в этом случае тесто получи