Рецепт простой, я люблю делать такой салат побольше и потом использовать как гарнир
Баклажаны
Перчики рамиро или болгарский
Курочка (можно отварить/поджарить) у меня копченая
Красный лук (нарезать и ошпарить кипятком чтобы не был таким ядреным)
Фундук или грецкий орех поджарить до хруста
Петрушка или кинза
1 ст л соевого соуса
1 ст л лимонного сока или 1/2 ст л уксуса
1 ст л ароматного подсолнечного (холодного отжима) масла
Немного сухого чеснока и соль