6 мая - Егорьев день.
Древние люди поняли насколько важным продуктом является молоко еще в каменном веке! В благодарность своей любимице - корове - человек определил и праздничные дни. Такой праздничный день устраивался в России 24 апреля (по старому стилю) — в Егорьев день. В день «коровьего праздника» корову всячески обихаживали, весь день угощали самым лучшим кормом, а дети кормили ее самыми мягкими кусочками хлеба с солью.
А что сейчас?
«… вы не представляете, в каких каторжных условиях содержат коров на фермах! Их не моют, не вычесывают шерстку, не выводят гулять, их кормят костной мукой, химией и прочими гадостями, чтобы они набирали в весе, чтобы потом со спокойной совестью их вести
Впечатляющая речь!Речь Филиппа Воллена, вице-президента Сити-банка, на продовольственном форуме в г.Мельбурн, Австралия. Король Лир поздно вечером на утёсах спрашивает слепого графа Глостера: "Как ты видишь (воспринимаешь) этот мир?" И слепой Глос...