Плавленый сыр из творога
Ингредиенты:
400 грамм зернистого творога (без всяких добавок);
80 грамм сливочного масла (не спред);
одно сырое куриное яйцо;
по половине чайной ложки соли, сахарного песка и пищевой соды.
Приготовление:
Зернистый творог (если есть возможность, то лучше использовать домашний продукт) помещаем в пакет с вечера и убираем на ночь в морозильную камеру. Утром его достаем и размораживаем: при таком способе творог становится мелкозернистым, воздушным и быстрее превращается в сыр.
Совет. Творог можно и не замораживать, но тогда придется протереть его через сито. Творог выкладываем в миску, вбиваем в него куриное яйцо, добавляем соль, сахар и пищевую соду. Кладем туда же