Кексы на кефире с изюмом

Ингредиенты:
2,5 стакана муки,
250 мл кефира,
200 г сахара,
50 г сливочного масла,
0,5 стакана растительного масла,
4 куриных яйца,
2 ч ложки разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара,
0,5 ч ложки соли,
3/4 ч ложки соды (можно не добавлять, но с ней кексы будут еще пышнее),
изюм по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца взбить с маслом, солью, обычным и ванильным сахаром. Лучше взбивать блендером, до образования пышной структуры.
2. Добавить кефир с разведенным в нем разрыхлителем и содой.
3. Добавить муку и еще раз тщательно взбить.
4. Добавить обсыпанный мукой изюм и перемешать.
5. Влить тесто в формочки на 3

Вкусный кляр на майонезе для рыбы

Такой кляр можно считать универсальным, так как в нем так же очень вкусные овощи и даже куриное филе.
Ингредиенты:
2 столовых ложки майонеза,
2 куриных яйца,
4 столовых ложки муки.
Приготовление:
1. Взбить яйца с майонезом и мукой и кляр готов.
2. Окунуть рыбу в кляр и обжарить до готовности.
Приятного аппетита!
#майонез #кляр

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты:
300 г порезанного консервированного ананаса,
300 г копченой курицы или ветчины,
150 г сыра твердого сорта,
майонез по вкусу,
чеснок, зелень и соль с перем по вкусу.
Приготовление:
1. Ананас и копченую курицу порезать, добавить натертый сыр и измельченный чеснок.
2. Заправить майонезом, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Вкусная шоколадная "пасха"

Ингредиенты:
0,5 кг натурального жирного творога,
0,5 стакана сахарной пудры,
0,5 стакана сливок,
50 г сливочного масла,
150 г шоколада,
изюм, цукаты или другие вкусные добавки по вашему вкусу.
Приготовление:
1. Протереть творог с маслом и сахарной пудрой.
2. Растопить шоколад со сливками.
3. Смешать творожную массу с шоколадом, по вкусу добавить другие добавки.
4. Выстелить форму марлей, выложить творожную массу и уплотнить.
5. Убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита

Глазури на пасхальных куличах много не бывает

Ингредиенты:
200 г сахара (можно заменить на сахарную пудру),
2 чайных ложки ванильного сахара,
2 чайных ложки желатина,
4 столовых ложки воды для приготовления сиропа,
4 столовых ложки воды для замачивания желатина.
Приготовление:
1. В небольшую емкость влить 4 ст ложки воды и замочить желатин до набухания.
2. В сотейник всыпать сахар, ванильных сахар и влить воду. На умеренном огне довести до образования сиропа.
3. Снять с огня, добавить желатин и тщательно перемешать чтобы желатин растворился.
4. Дать немного остыть и взбить до пышной белой п

Вкусный салат с красной рыбой

Ингредиенты:
3 вареных клубня картофеля,
2 вареных натертых моркови,
4 вареных куриных яйца,
150 г малосольной красной рыбы,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Дно глубокой емкости выстелить пищевой пленкой и смазать майонезом.
2. Выложить натертый яичный белок, затем натертую морковь, красную рыбу, натертый картофель.
3. Перевернуть, снять пленку и посыпать натертым желтком.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты

Лучшее тесто для румяных чебуреков

Ингредиенты:
250 г просеянной муки 1 сорта (можно использовать высший сорт),
120 мл кипятка,
2 столовых ложки растительного масла,
0,5 ч ложки соли.
Приготовление:
Вскипятить кипяток в чайнике, ведь так быстрее, развести в нем соль и масло. Влить в муку и замесить тесто. После того как тесто отдохнет в течение 15 минут, можно готовить из него чебуреки.
Приятного аппетита!
#чебуреки

Хрустящие драники

Ингредиенты:
500 г картофеля,
1 яйцо,
1 ст ложка муки,
1 небольшая луковица,
1 зубчик чеснока,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель натереть на средней терке и промыть в воде. Так картофель будет более хрустящим.
2. Добавить натертый лук и измельченный чеснок. Добавить яйцо и муку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Обжарить на большом количестве масла до хрустящего состояния.
Драники готовы.
Приятного аппетита!
#драники

Очень вкусное блюдо из картофеля, которое мало кто пробовал

Ингредиенты:
500 г картофельного пюре,
1 куриное яйцо,
1 ст ложка муки,
манная крупа для панировки,
соль и перец по вкусу,
50 г сливочного масла,
чеснок и укроп по вкусу.
Приготовление:
1. Сливочное масло смешать с чесноком, укропом и солью, и заморозить.
2. Картофельное пюре смешать с яйцом и мукой.
3. Сформировать из картофельного пюре котлеты внутрь которых поместить замороженные кусочки ароматного масла.
4. Обвалять в манке и обжарить до румяного цвета.
Вот такое вкусное блюдо получилось.
Приятного аппетита!

Слоеный салат "Грибная полянка"

Ингредиенты:
2 вареных клубня картофеля,
3 вареных яйца,
200 г маринованных шампиньонов,
200 г ветчины или колбасы (модно использовать вареное мясо),
150 г отварной моркови или моркови по корейски,
1 пучок укропа,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить отварной картофель, смазать майонезом (как и остальные слои). Далее натертые яйца, порезанные грибы, колбасу, натертую морковь и посыпать измельченным укропом.
2. Украсить небольшими грибами и можно кушать.
Приятного аппетита!
#салаты

Салат "Солнышко"

Яркий, желтенький салат, с отличным вкусом и простым приготовлением.

Ингредиенты:
300 г отварной куриной грудки,
300 г консервированного ананаса,
4 вареных куриных яйца,
150 г натертого сыра,
майонез, чеснок, соль и перец по вкусу,
укроп для украшения салата.
Приготовление:
1. Салат для красоты и удобства подачи, можно сделать порционным, выложенным через кулинарную форму. Слои следует смазать майонезом с чесноком. Если сыр у вас светлых сортов, то верхним слоем можно выложить натертый яичный желток.
2. Первым слоем выложить курицу, затем ананас, натертые вареные яйца и сыр.
Салат готов.
Приятного аппетита
#салаты #рецепты #вкусно #готовим

Вкусный салат с говядиной и фасолью "Тбилиси"

Ингредиенты:
300 г отварной говядины,
1 банка консервированный фасоли,
1 крупный стручок сладкого перца,
1 красная луковица (желательно предварительно замариновать),
50 г измельченных грецких орехов,
1 пучок кинзы,
чеснок по вкусу,
соль, перец и специи по вкусу,
растительное масло по вкусу.
Приготовление:
1. Перец порезать соломкой, добавить фасоль, мясо и горсть грецких орехов.
2. Лук желательно замариновать (рецепт мы ранее публиковали). Добавить его в салат.
3. Посыпать измельченной зеленью, добавить чеснок, соль и перец. Заправить маслом.
4. Салат хорошо перемешать и можно кушать.

Салат "Фрося"

Ингредиенты:
200 г отварного натертого картофеля,
3 вареных яйца,
200 г обжаренных грибов (у меня это шампиньоны),
200 г ветчины,
200 г моркови по корейски,
150 г натертого сыра,
майонез и чеснок по вкусу,
соль и перец по вкусу,
зеленый лук (можно заменить репчатым),
зелень для украшения салата.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить картофель, смазать майонезом с чесноком, как и следующие слои.
2. Далее, выложить измельченную зелень (у меня это зеленый лук), натертые вареные яйца, обжаренные грибы, ветчину, морковь, натертый сыр, смазать майонезом и украсить зеленью.
Салат готов.
Приятного аппетита!

Тесто для румяных чебуреков по классическому рецепту

Приготовление:
1. 500 г муки просеять в емкость для замеса, добавить 250 мл воды с 1 щепоткой соли. И влить 2 столовых ложки растительного масла без запаха.
2. Тщательно выместить тесто в течение 10 минут, затем оставить на 30 минут и можно лепить чебуреки.
Приятного аппетита!

Салат "Чунга-чанга"

Ингредиенты:
200 г консервированного ананаса,
200 г отварной курицы,
3 вареных яйца,
100 г натертого сыра,
чеснок по вкусу,
зелень по вкусу,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть, а ананас с мясом и яйцом порезать. Если есть кукуруза, то можно добавить и её в салат.
2. Добавить майонез и немного чеснока.
3. Украсить зеленью и модно кушать.
Приятного аппетита!
#салаты

Хворост "Спиральки"

Оригинальный хрустящий хворост по простому рецепту.
Ингредиенты:
1 стакан муки высшего сорта,
2 куриных яйца,
1 щепотка соли,
1 стопка 40 градусного крепкого напитка,
сахарная пудра по вкусу,
масло для фритюра.
Приготовление:
1. В муку влить стопку напитка, добавить яйца и соль. Замесить тесто и оставить на 20 минут.
2. Далее, тесто раскатать, порезать тонкими полосами и накрутить на конусы (у меня конусы для приготовления трубочек).
3. Прямо с конуса опускать спиральки в разогретое масло, не погружая конус в масло. Обжаривать спиральки до румяного цвета.
4. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита

Нежные зразы с фаршем

Ингредиенты:
500 г картофельного пюре,
300 г обжаренного с луком фарша,
1 куриное яйцо,
3 ст ложки муки,
соль по вкусу,
масло для жарки.
Приготовление:
1. В картофельное пюре добавить муку и яйцо. По вкусу посолить.
2. Сформировать из картофельного теста лепешечку, положить обжаренный фарш и сформировать котлету.
3. Обжарить до румяного цвета и можно кушать.
Приятного аппетита!

Салат капустный с ветчиной за 5 минут

Ингредиенты:
500 г капусты,
200 г ветчины,
150 г свежего огурца,
150 г консервированной кукурузы,
майонез по вкусу,
1 небольшой пучок зеленого лука.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, добавить порезанные огурцы и ветчину. Всыпать кукурузу.
2. Измельчить зелень, добавить в салат и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Сочный салат из капусты

Ингредиенты:
500 г белокочанной или пекинской капусты,
150 г моркови (можно использовать морковь по корейски),
1 пучок зелени,
репчатый лук или чеснок по вкусу,
сметана, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить натертую морковь и заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью. По вкусу можно добавить репчатый лук или чеснок.
Приятного аппетита!
#салаты

Мойва в сметанном кляре

Ингредиенты:
400 г мойвы или рыбного филе,
1 ст ложка сметаны,
1 куриное яйцо,
3 ст ложки муки,
масло для жарки,
соль, специи и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Взбить сметану с яйцом, мукой и солью с перцем.
2. Обмакнуть рыбу в кляр и обжарить на масле до готовности.
Вот такое вкусное блюдо получилось.
Приятного аппетита!
#кляр