Закусочные бутерброды со шпротами

Такие бутерброды можно подать как к обеденному столу, так и на праздник, так же они станут отличной закуской на корпоративах.
Ингредиенты:
1 банка шпрот в масле,
1 пучок листового салата,
1 свежий длинный огурец,
майонез по вкусу,
ломтики ржаного или черного хлеба.
Приготовление:
Хлеб смазать майонезом, по вкусу можно добавить в майонез чеснок. Выложить листики салата, кусочки огурца и поверх огурца выложить шпроты.
Закуска готова.
Приятного аппетита!

Салат "Сытый капитан"

Ингредиенты:
2 кальмара,
200 г очищенных креветок,
3 вареных куриных яйца (необязательно),
1 пучок зелени,
майонез и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
1. Кальмары почистить, отварить и порезать в виде тонкой соломки.
2. Креветки отварить, почистить и если они крупные, то порезать пополам.
3. Почить вареные яйца, порезать в виде соломки и смешать с остальными ингредиентами.
4. Добавить майонез, посыпать зеленью и заправить по вкусу.
В данный салат можно добавить чеснок, от чего он приобретет пикантные нотки.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты

Салат "Зайчонок"

Ингредиенты:
500 г пекинской капусты или белокочанной капусты,
1 свежий огурец,
0,5 банки консервированной кукурузы,
3 вареных яйца,
1 пучок укропа или зеленого лука (можно и то и другое),
можно добавить сыр, но и без него будет вкусно,
майонез, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту и огурец порезать в виде соломки. Так же порезать вареные яйца.
2. Добавить кукурузу и измельченную зелень.
3. Заправить по вкусу и можно кушать.
Приятного аппетита!
#вкусные_салаты

Вкусная закуска со шпротами

Ингредиенты:
1 длинный свежий огурец,
1 банка шпрот,
3 вареных яйца,
1 плавленый сырок,
майонез по вкусу,
чеснок по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр и вареные яйца натереть и смешать с майонезом и чесноком.
2. Огурец порезать на тонкие ленты, и выложить начинку. Положить по 1 рыбке и свернуть в виде рулетов.
Закуска готова, можно сразу подавать.
Приятного аппетита!

Пышные фигурные слойки

Ингредиенты:
1 пачка слоеного дрожжевого теста,
повидло или любая другая начинка по вкусу,
сахарная пудра или кокосовая стружка для посыпки выпечки,
1 яичный желток для смазывания слоек.
Приготовление:
1. Слоеное тесто немного раскатать и порезать на квадраты. У каждого квадрата сделать надрез как показано на фото и согнуть.
2. Выложить на противень и равномерно распределить начинку в центр слоек.
3. Смазать желтком и дать время на расстойку (время расстойки указано на инструкции со слоеным тестом).
4. Выпекать при 190 градусах до готовности.
Приятного аппетита!
#выпечка

Оригинальная закуска "шпроты в крабовых палочках"

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек,
1 банка шпрот,
1 плавленый сырок,
чеснок по вкусу,
майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Крабовые палочки развернуть.
2. Сыр натереть и смешать с чесноком и майонезом.
3. Выложить сырную начинку на развернутые палочки и поместить шпроты.
4. Свернуть в виде рулетов и можно кушать.
Приятного аппетита!
#закуски

Курочка в хрустящем кляре

Ингредиенты для кляра:
0,5 ст газированной воды,
1 щепотка соли,
5 ст ложек муки,
1 куриное яйцо,
соль и перец по вкусу,
0,5 ч ложки разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки:
2 шт. куриного филе,
0,5 стакана газированной воды,
1 чайная ложка сухого молотого чеснока,
0,5 ч ложки карри,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Филе порезать на кусочки, залить водой, добавить соль с перцем и специи с чесноком. Оставить на 30 минут.
2. Ингредиенты для кляра взбить до образования в меру жидкого теста.
3. Окунуть фи

Салат "Фаворит"

Ингредиенты:
300 г курицы (обжарить),
150 г консервированной фасоли,
80 г маринованных огурцов,
1 красная луковица,
грецкие орехи по вкусу,
кинза и укроп по вкусу,
соль, перец и майонез по вкусу.
Приготовление:
1. Курицу обжарить с добавлением специй и порезать в виде кубиков.
2. Соленые огурцы порезать в виде кубиков, а репчатый лук полукольцами.
3. Добавить фасоль, посыпать измельченными орехами и зеленью.
4. По вкусу заправить майонезом и можно кушать.
Кулинарный совет: в такой салат можно добавить сухарики вместо грецких орехов, получается более доступно, но тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Са

Малосольная скумбрия

Приготовление малосольной рыбы не отнимает много сил, а по вкусу она получается лучше чем магазинная, так-как каждый кулинар подбирает те специи, какие по вкусу.
Ингредиенты:
2 скумбрии,
1 литр воды,
4 ст ложки соли,
1 ст ложку сахара,
2 лавровых листа,
1 ч ложка черного перца горошком,
2 горошины душистого перца.
Приготовление:
1. Вскипятить воду с солью, сахаром и специями. Рассол процедить и остудить.
2. Рыбу выпотрошить, удалить голову и поместить в пластиковую бутылку со срезанным верхом и залить рассолом.
3. Через 2 суток малосольная скумбрия готова.
Приятного аппетита
#засолка

Румяные вафельные трубочки по "Советскому" рецепту

Приготовление:
1. Растопить 200 г сливочного маргарина или масла (масло предпочтительнее) и остудить до теплого состояния.
2. Пока масло остывает, взбить 5 куриных яиц со стаканом сахара, щепоткой соли и чайной ложкой ванильного сахара.
3. Смешать белковый крем с растопленным маслом и всыпать стакан муки (желательно высшего сорта).
4. Из получившегося теста испечь вафли и сразу же их свернуть в трубочки пока они горячие.
Приятного аппетита!

Сдобное тесто "Ках пух"

Ингредиенты:
3 куриных яйца,
0,5 ст молока,
120 г сметаны,
100 г сливочного масла,
600 г просеянной муки высшего сорта,
1 шепотка соли,
1 ч ложка ванильного сахара,
3 ст ложки сахара,
11 г сухих дрожжей.
Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, тогда выпечка будет пышнее. В теплое молоко всыпать столовую ложку муки, столько же сахара и добавить дрожжи. Оставить на 15-20 минут.
2. Оставшийся сахар взбить со сметаной, куриными яйцами с добавлением соли и ванильного сахара.
3. Добавить взбитые ингредиенты к опаре и добавить муку.
4. Убрать тесто на расстойку в течение 30 ми

Тонкие блины на кефирном тесте

Ингредиенты:
1 стакан кефира,
1 стакан кипятка,
1 стакан муки,
2 столовых ложки растительного масла,
2 столовых ложки сахара,
0,5 ч ложки соды,
0,5 ч ложки соли,
2 куриных яйца.
Приготовление:
1. Соду перемешать с кефиром, добавить ингредиенты кроме кипятка и хорошо взбить.
2. Влить кипяток, еще раз взбить и дать тесту постоять 5 минут.
3. Разогреть сковороду, смазанную маслом и обжарить блины с двух сторон.
Приятного аппетита!
#блины