Запеченный картофель с лисичками
Крупный картофель тщательно промыть. Каждый клубень уложить на кусок фольги с блестящей стороны, плотно свернуть пакетом. Положить в раскаленные угли на 1-1,5 часа. Готовность проверить ножом, проткнув картофелину, нож должен входить легко. Порезанные лисички обжарить на масле с чесноком и нашинкованным луком. Залить стаканом сливок или сметаны. Проварить пару минут до лёгкого загустения. Посолить, поперчить. Соус из лисичек готов.
Картофель вынуть из фольги. Сделать крестообразный надрез и аккуратно приоткрыть кожуру. Полить сверху сливочным соусом из лисичек.
Старайтесь выбирать экологически чистый картофель, тогда его можно есть с кожицей, так как в ней находятся основные питательные вещества.
Омлет с лисичками.
Лисички - 100 грамм
4 яица
Сливки/сметана - 2 ст. л.
1 пучок петрушки или зелени дикого чеснока
Соль, перец
Яица взбить веничком до однородной массы со сливками. Посолить, поперчить. Обжарить лисички, посолить. Присыпать грибы крупно рубленной зеленью, залить яичной смесью. Накрыть крышкой и томить омлет до готовности, пока он полностью не схватится. Важно следить за огнем, чтобы дно омлета не подгорело.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.