Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

А вы пробовали пахлаву в шоколаде?

#пахлава
Тесто фило 1/3 упаковки примерно )
Растопленное слив масло 100гр
Грецкие орехи молотые 200 гр
Сахарная пудра 70гр
1 белок
Шепотка корицы
Делаем шарики как на видео , делим тесто смазываем псалом и заворачиваем конвертики. Выпекаем при 180* до золотистого цвета
Даем остыть! Растопить 200гр шоколада и добавить к нему 3ст л подсолнечного масла, все перемешать и окунуть дуда пахлаву! украсить по желанию.
Это оочень вкусно
Автор: @tatushik_gab

Готовим нут по простому рецепту вкус которого превзошёл мои ожидания!

#супы
Ингредиенты
2 картофеля
1,5 стакана нута
1 луковица
1 куриная грудка
1 ст л томатной пасты
1 ст л перцовой пасты
1 ч ложка соли
1 ч л перца чили
1 ч л тмина
1 ч л укропа
1 ч л мяты
4 стакана горячей воды (700 мл)

Нежный воздушный омлет для всей семьи

#омлет
Ингредиенты:
яйца - 10 шт
соль - 1 ч.л. без горки
молоко - 500 мл
сливочное масло - 10 гр
Приготовление:
Яйца подсаливаем, добавляем молоко. Аккуратно перемешиваем до однородности (не взбивать). Форму смазываем сливочным маслом, выливаем яичную смесь. Отправляем в духовку разогретую до 200°С на 30 минут. Даём немного остыть и можно нарезать.

Этот рецепт идеально подходит для легкого, быстрого и вкусного ужина!

#пироги
Ингредиенты:
250 мл теплой воды
250 мл теплого молока
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
2 яйца
60 мл масла
1 чайная ложка соли
1 щедрая щепотка черного перца
1 чайная ложка сушеной петрушки
3 стакана пшеничной муки (чашка 200 мл)
1 чайная ложка разрыхлителя
150 г сыра Моцарелла
200 г колбасы
60 г оливок
Орегано по вкусу

Гарантированный успех! Самая гениальная и вкусная закуска всего за 15 минут!

#закуски
Ингредиенты:
слоеное тесто: 700 г
ветчина : 200 г
моцарелла : 200 г
бекон: 100 г
зеленый лук: 50 г
пармезан: 100 г
соленые огурцы : 100 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка : 5 г
вода: 10 мл
яйца : 1 шт.

Запеканка из кабачков с картофелем

#запеканки
Ингредиенты:
Кабачки – 600 г
Картофель – 600 г
Сливки – 200 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Специи и приправы – 1 ч.л.
Кукуруза – 100 г
Сыр – 100 г
Нарежьте кабачки и картошку тонкими кружочками.
Взбейте сливки с яйцами. Добавьте специи и тертый сыр.
Выкладывайте овощи слоями, поливая заливкой. Сверху посыпьте запеканку кукурузой.
Отправьте ее на 45-50 минут в духовку при 180 градусах.

Духовые пирожки с карамелизированными яблоками

#десерты
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 400 г
Свежие дрожжи – 15 г
Яйца куриные – 1 штука
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 50 г
Ванилин – на кончике ножа
Сахар – 100 г
Соль – 0,25 ч.л.
Яичные желтки (для смазывания пирогов) – 1 штука
Растительное масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
Для начинки:
Яблоки – 4 штуки
Сахар – 2 ст.л.
Молотая корица – 0,5 ч.л.
Сливочное масло – 30
Подогрейте молоко, добавьте раскрошенные дрожжи, по 1 ст.л. сахара и муки. Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут в теплом месте.
В отдельной емкости взбейте яйцо с солью и оставшимся сахаром.
Просейте муку, добавьте взбитое яйцо, опару, растопленно

Готовится он так просто, что проще не придумаешь!

#пироги
Сливочное масло - 300 гр.
Сахар - 300 гр.
Яйцо - 6 штук
Мука - 400 гр.
Ванилин
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Любые ягоды - персики, яблоки
Взбиваем масло сливочное комнатной температуры до бела и добавляем Сахар , ванилин и взбиваем минуты 3 ! Далее по одному вводим яйца , должна получится пышная масса как крем Далее просеваем сухие ингредиенты и мешаем на средней скорости ! Добавляем ягоды или фрукты или выкладываем сверху , выпекаем при 180 гр. в разогретой духовке 35-40 минут
Размер формы 30*30. Приятного аппетита
Автор: @polina_mamav3

Какая вкусная куриная грудка, приготовленная таким образом, вы ее еще не пробовали!

#куринаягрудка
Ингредиенты:
картофель: 400 г
яйца: 2 шт.
соль: 5г
яйца: 3 шт.
соль: 3г
мука: 200г
куриная грудка: 3 шт.
Сыр Бри: 100 г
Для салата:
черный перец: 2 г
огурцы: 2 шт.
морковь: 1 шт.
укроп: 15 г
сливки: 100 г
мед: 20 г
лимонный сок: 20 мл
соль: 2г
черный перец: 2 г
хлопья острого перца чили: 2 г
чеснок: 5г

Запеканка из кабачков с сыром

#запеканки
Ингредиенты:
Кабачки – 800 г
Сыр – 150 г
Лук – 1 штука
Зелень – 0.5 пучка
Яйца куриные – 3 штуки
Сметана – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ч.л.
Овсяная мука – 2 ст.л.
Натрите на терке кабачки и отожмите. Туда же натрите лук и сыр, добавьте рубленую зелень.
Добавьте сметану, специи, яйца и муку, и все перемешайте.
Выложите массу в форму и готовьте запеканку в духовке 45 минут при 180 градусах.