Торт Сникерс с безе

#десерты
Ингредиенты
Для теста:
Яйца куриные – 5 штук
Мука – 400 г
Сливочное масло – 220 г
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 200 г
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Для безе:
Яичные белки – 6 штук
Сахарная пудра – 150 г
Лимонная кислота – на кончике ножа
Для крема:
Вареная сгущенка – 400 г
Сливочное масло – 200 г
Арахис (жареный) – 150 г
Для глазури:
Горький шоколад – 100 г
Сливочное масло – 40 г
Для украшения:
Арахис (жареный) – 100 г
Маршмеллоу – горсть
Смешайте яйца, сахар, сметану и растопленное сливочное масло.
Добавьте соду, разрыхлитель, муку и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на две части, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник н

Это мои самые любимые блинчики! Блинчики как у бабушки!

#блинчики
Ингредиенты:
Мука 250 гр
Яйцо 3 шт + 2 желтка
Сахар 100 гр
Соль щепотка
Молоко 500 мл
Сливочное масло 120 гр
Ванилин
Сливочное масло растопить и да ему покипеть на минимальном огне около 10 минут. Готовое мало пахнет орехами
Автор: @evgenia__afanasova

Такая паста нравится всей семье, и это идеальный рецепт ужина после работы!

#паста #ужин
Ингредиенты на 3-4 человека:
250 г макарон
300 г говяжьего фарша
1 красная луковица
2 перца (желтый и красный)
80 г листового шпината
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной пасты
200 мл овощного бульона
200 мл (легких) сливок
50 г тертого сыра
1 ч л сладкой паприки
1 ч л итальянских трав
2 ст л оливкового масла

Красивое и очень вкусное шоколадно-ванильное печенье

#печенье
Ингредиенты:
1 яйцо
соль щепотка
ванильный сахар 10 г
сахарная пудра 90 г
сметана 80 г
растительное масло 80 г
какао 15 г
мука 230-250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
К яйцу добавить соль, ванильный сахар, пудру, смешать.
Добавляем растительное масло, сметану, смешиваем.
Просеиваем часть муки с разрыхлителем, замешиваем густое липнущее тесто.
Делим на 2 равные части. В одну добавляем какао, в другую муку, замешиваем до не липнущего состояния.
Из каждой части делаем шарики.
Каждый шарик раскатываем в жгутик. Два вида теста. Скручиваем жгутики между собой, сворачиваем в улитку.
180 градусов 12-15 минут.

То, что я делаю с куриной грудкой – это чистое безумие!

#рулетики #закуски
Ингредиенты:
растительное масло: 15 мл
чеснок: 15 г
томатный соус: 500 г
орегано: 5 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
куриная грудка: 500 г
растительное масло: 15 мл
лук: 100 г
морковь: 150 г
грибы: 500 г
соль: 5 г
растительное масло: 15 мл
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 3 МИН.
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 3 МИН.
лук: 1 шт.
моцарелла: 200 г
петрушка: 15 г

Клубничное муссовое пирожное

#пирожное
Ингредиенты
Для основы:
Яйца куриные – 4 штуки
Мука – 100 г
Сахар – 140 г
Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Для муссовой прослойки:
Клубника – 100 г
Творог – 300 г
Сливки – 150 г
Сахарная пудра – 3 ст.л.
Желатин – 20 г
Вода (кипяченая) – 80 мл
Для клубничного желе:
Клубника – 200 г
Желатин – 10 г
Вода (кипяченая) – 60 мл
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
Вспьте разрыхлитель, ванилин, муку и перемешайте.
Выложите тесто в застеленную прямоугольную форму и выпекайте 15-20 мину при 180 градусах.
Готовый корж остудите, а затем с помощью круглой вырубки нарежьте основы для будущих пирожных.
Каждую круглую основу обверните аце

Диетический кулич на Пасху

#кулич
Ингредиенты:
Для теста:
Рисовая мука – 300 г
Кокосовая мука – 50 г
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 2 ст.л.
Сливочное масло – 50 г
Кокосовое молоко – 250 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Ванилин – на кончике ножа
Заменитель сахара – по вкусу
Соль – на кончике ножа
Для глазури:
Сухое молоко – 60 г
Молоко – 50 мл
Заменитель сахара – по вкусу
Пищевой краситель (любой) – пару капель
Яйца взбейте с заменителем сахара и солью.
Добавьте сметану, теплое молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте до однородности.
В глубокой миске смешайте кокосовую и рисовую муку, ванилин, разрыхлитель.
Добавьте взбитые яйца и заготовку с молоком, перемешайте. На

Выпечка, которой хочется наслаждаться каждый день!

#выпечка #булочки #пироги
Ингредиенты для маковой начинки
мак 200 г
молоко 300 мл
масло сливочное 40 г
сахар 190 г
ванильный сахар 10 г
1 яичный белок
Мак промываем несколько раз, заливаем молоком.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь до самого низкого, варим 1 час, периодически помешивая.
Убираем лишнюю жидкость, на самое густо сито, либо ткань.
Пробиваем блендером, добавляем масло, сахар, ванильный сахар, белок, смешиваем.
Ингредиенты для теста:
молоко 180 мл
сахар 60 г
ванильный сахар 10 г
соль 1/3 ч.л.
дрожжи сухие 7 г
творог 110 г
2 яйца (1 желток забираем+1 ст.л. молоко для смазывания)
мука 400-420 г

Даже богатая свекровь просила этот рецепт рыбы!

#рыба #ужин
Ингредиенты:
1 предварительно очищенная рыба (2 кг)
1 красный лук
5 зубчиков чеснока
1 пучок петрушки
1 зеленый американский перец
2Помидоры
200 мл масла
200 мл кокосового молока
2 столовые ложки соли
350 мл воды
6 картофелин
+1 красный лук
хлопья чили по вкусу
Рыбная начинка
1 белый лук
½ красного болгарского перца
½ желтого болгарского перца
1 пучок петрушки

Отбивные с ананасом и сыром в духовке

#oтбивные
Ингредиенты:
Свинина (вырезка) – 1 кг
Ананас – 400 г
Сыр – 250 г
Майонез – 3 ст.л.
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – 1 ч.л.
Нарежьте свинину красивыми пластинами. Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте молотком.
Ананас нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите отбивные, присыпьте солью и перцем, смажьте майонезом.
Выложите сверху кусочки ананаса и присыпьте тертым сыром.
Запекайте отбивные с ананасом и сыром в духовке при температуре 200 градусов 40 минут.