Предыдущая публикация
Салата «Солнышко» с картофелем пай .
Он невероятно вкусный и по-настоящему праздничный. Я уже Вам говорила, что салаты с картофелем пай моя слабость, я никогда не могу от них отказаться, сегодня хочу поделится одним из любимых вариантов с говяжьим языком. ***************************
Рецепт:
язык говяжий -300 г
шампиньоны -300г
лук -1шт
зеленый лук – по вкусу
маринованные огурцы -2-3шт
яйца -4шт
картофель -3-4шт
майонез – по вкусу
растительное масла – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала отварим язык до готовности и дадим ему остыть.
Свежие шампиньоны порежем слайсами. Луковицу порежем кубиками.
На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим до полупрозрачности, затем добавляем шампиньоны и жарим до готовности грибов. Солим перчим и снимаем с огня.
Теперь займемся приготовлением картофелем пай. Картофель очистим и натрем картофель мелкой соломкой, я воспользовалась насадкой для моркови по-корейски.
Картофель промываем в нескольких водах и обсушиваем от влаги, я убираю лишнюю влагу при помощи вот такой корзины сап.
Кладем картофель раскручиваем, лишняя влага ушла, картофель сухой.
Берем сковороду наливаем растительное масло и небольшими порциями обжариваем картофель.
Свиной язык нарежем соломкой при помощи овощерезке или ножом и порежем соломкой маринованные огурцы или натрем на крупной терке.
Яйца натрем на крупной терке.
Зеленый лук порежем.
Собираем салат при помощи кольца.
Первый слой язык, майонез
второй слой зеленый лук
третий слой огурцы, майонез четвертый слой яйца, майонез
пятый слой – грибы, майонез
шестой слой – картофель пай
Снимаем кольцо.
Салат готов.
Следующая публикация
Комментарии 2