Чебуреки из кабачков

#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук, кабачки натереть на мелкой терке. Затем добавить яйца, молоко, муку, соль, растительное масло и перец.
2. Тщательно перемешать так, чтобы тесто было чуть гуще, чем на блины.
3. Жаренный лук и мясо перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.
4. Далее необходимо разогреть сковороду, смазанную маслом, и влить порцию теста, как на блинчик, затем поместить на один край начинку.
5. Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, для того, чтобы зафиксир

Куриные фрикадельки с творогом

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Измельчить куриное филе блендером.
2. Добавить перец, соль, творог, зелень.
3. Все продукты необходимо взбить блендером.
4. Сформировать влажными руками фрикадельки из фарша и выложить их в корзину для варки на пару. Рядом положить овощи по желанию: соцветия брокколи, цукини, спаржевую фасоль, баклажаны, морковь.
5. Готовить около 15 минут, в режиме "Варка на пару".

Вареники на кефире с творогом

Возраст : от 2 лет
Ингредиенты:Приготовление:
Выкладываем творог в тарелку, посыпаем его солью по вкусу и разминаем творог при помощи вилки.
Укроп промываем и измельчаем, выкладываем его в тарелку с творогом, добавляем яйцо, тщательно все перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем кефир с содой и солью, в эту смесь подсыпаем частями муку и замешиваем тесто, одно должно получиться мягким, податливым и эластичным.
Посыпаем стол мукой и раскатываем на нем тесто в тонкий пласт, вырезаем из теста кружочки.
На

Тушеные кабачки

Возраст: от 2 лет
Ингредиенты:Приготовление:
Молодые кабачки помыть, отрезать хвостик. Нарезать кубиками.
Очистить чеснок. Нарезать мелко.
Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить томатную пасту. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты на умеренном огне.
Выложить лук, морковь и чеснок. Тушить, помешивая, 4-5 минут.
Выложить кабачки. Тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Посолить . Перемешать.
Кабачки тушеные г

Хлебные котлеты

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Мясо обмыть, срезать плёнки, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
2. Затем смешать мясной фарш с булкой, замоченной в холодной воде, и ещё раз пропустить через мясорубку.
3. В полученный фарш добавить соль и хорошенько взбить, подливая холодную воду.
4. Из полученной массы делаем котлеты, укладываем их в один слой в пароварке и тушим на овощном или мясном бульоне с закрытой крышкой около 30-40 минут. Или готовим в духовке 25 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита

Печенье на сыворотке

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. В теплой сыворотке нужно погасить соду.
2. Вливаем к сыворотке растительное масло и хорошо перемешиваем.
3. Теперь добавляем сахар и хорошенько перемешиваем, чтобы он растворился.
4. Просеиваем муку и добавляем сначала один стакан. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем муку по немногу и замешиваем тесто. Мука у всех разная, смотрите по своему тесту сколько добавлять. Готовое тесто очень гладкое и совсем не липнет к рукам.
5. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм. Любыми формочками вы

Тыквенный кисель

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Небольшой ломтик тыквы натереть на терке, отжать через марлю сок, смешать его с водой и довести до кипения.
2. Всыпать сахар, добавить разведенный в воде крахмал, варить 3-5 мин.
3. Перемешать, снять кисель с огня и охладить.

Творожно-сметанные блины

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Яйца тщательно взбиваем с солью и сахаром, затем добавляем все остальные ингредиенты. Смесь тщательно перемешиваем, следим чтобы масса для жарки получилась густая.
2. Жарим на сухой сковороде по 1-2 мин с каждой стороны.