Всем привет !!! Меня зовут Анастасия .

Я администратор  группы ,не фотограф, не поэт и
не писатель. И даже не модель,не пою и не пляшу .Я домохозяйка .Любительница леса, и родной
природы .

Где и когда растёт эринги

Эринги широко культивируется по всему миру. В природе растут в степях на корнях и стеблях растений семейства зонтичные. Период плодоношения, весна.
Устричный гриб – близкий родственник вешенки, относящийся к этому же подвиду. Его еще называют эринджи, миндальным морским ушком, французским рожком, степным белым грибом. Благодаря своему вкусу и аромату этот гриб считается деликатесным. В нашей стране обнаружить его в естественных условиях невозможно, но можно купить в супермаркетах и магазинах.
Еще его называют Королевская вешенка, наверное так и есть, посмотрите на его внушительный размер .

Печем пироги с солеными груздями

Рецепт пирога с груздями и картошкой.
картофель – 400 г;
грузди соленые – 400 г;
лук – 1 шт.;
сливочное масло – 100 г;
масло для пассеровки лука – 30 мл;
яйцо – 1 шт. для покрытия поверхности.
Картофель отваривают, нарезают кубиками.
Масло растапливают, вводят в картофель.
Лук пассеруют до желтого цвета.
Соленые грузди промывают, режут , обжаривают, соединяют с луком.
На основу для пирога сначала кладут картофель, затем грибную нарезку.
Закрывают вторым пластом, делают надрезы, смазывают яйцом .
Пирог с отварной картошкой и солеными груздями выдерживают в духовке при температуре 200 0С до готовности теста, приблизительно потребуется

Весна вступила в свои права, а вместе с ней пробудилось и моё грибное любопытство

Собравшись с мыслями и одолев последние домашние хлопоты, я вновь отправилась в лес, неся в сердце надежду на удачу. Прогулка по лесу стала бальзамом для моей души. Хотя грибов я пока не встретила, само пребывание среди природы восполняло их отсутствие. Я глубоко вдыхала свежий весенний воздух, наполняя лёгкие чистотой и свежестью. Деревья только начинали просыпаться от зимней спячки. Берёзы, словно грациозные балерины, медленно разворачивали свои нежно-зелёные листочки, словно крохотные ладошки, приветствовавшие приход весны. Смешанный лес дышал умиротворением, позволяя раскрыться мыслям и чувствам.

Царство грибов .Навозник

Навозник — род грибов семейства Навозниковые, входящего в порядок Агариковые.
Плодовые тела навозников шляпконожечные, с центральной ножкой, преимущественно мелких и средних размеров, у отдельных видов — до крупных.
Шляпка колокольчатой, конической или выпуклой формы, редко раскрывается до плоской. Поверхность может быть голая, чаще покрыта чешуйками, хлопьями.
Мякоть шляпки тонкомясистая, иногда практически отсутствует, ножки — волокнистая.

Сколько цветёт рябчик?

Цветение рябчиков совсем непродолжительное — около 20 дней. Его начало у большинства видов приходится на вторую половину мая. Цветки у рябчика крупные и зонтиком свисают, как будто опустили голову. Запах у них специфический. Его не переносят кроты, землеройки, мыши. Рябчики — отличный способ отвадить этих животных от грядок и цветников.

Почему медуница так называется?

Дело в том, что название медуница — это наше русское название. Видимо, оно связано с тем, что цветки растения привлекают пчел обилием нектара. В некоторых местностях ее называют еще медункой. А по латыни медуница называется Pulmonaria.