Предыдущая публикация
Пост и блюда без мяса. Из рыбы и морепродуктов
Форма публикации
База знаний
Эксперт Как разделать сельдь и красиво нарезать Не получается правильно разделать селедку, не знаете с чего начать? Не беда, это не такой сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Главное, желание и хорошее настроение! В видео вы увидите: ✅ Как правильно разделать сельдь. ✅ Как красиво нарезать филе и выложить на сервированное блюдо и с чем подать.Эксперт Разделочные доски: какие бывают доски, их плюсы и минусы. Как ухаживать за разделочной доской. Сегодня поговорим с вами о разделочных досках для кухни. Нет ни одной кухни которая может обойтись без этого простой , но столь необходимой вещи. Посмотрев видео ниже, вы узнаете: - какие разделочные доски бывают; - как правильно выбрать разделочную доску, что бы она служила вам долгие годы ; - какие доски не стоит иметь на своей кухне; - как ухаживать за разделочными досками , что бы они служили долгие годы. Посмотрите этот ролик и вы будете знать что делать с вашими кухонными досками - как за ними ухаживать, а от каких лучше избавиться- Почему моя выпечка всегда получается пышной, мягкой, красивой и не черствеет Друзья, продолжаем нашу рубрику "Спроси Это просто" и на очереди очень много вопросов по поводу дрожжевого теста: какие лучше дрожжи использовать, нужна ли опара, почему тесто не поднимается, почему выпечка получается клёклой и т.д. Давайте все вопросы разбирать по порядку и подробно, но начать хочу с вопроса по поводу дрожжей.
Эксперт Способы и секреты лепки (технология) / Methods and secrets of sculpting (technology) В чем отличие пельменей от вареников? 1. В форме: пельмени лепят в форме «ушка», вареники – полумесяца или круга; 2. В начинке: в пельмени идет сырая, а в вареники – готовая (отварное мясо, овощи, творог, варенье), поэтому они варятся быстрее. 3. В тесте: «пельменное» замешивают на воде, а к «вареничному» можно добавить кефир, дрожжи, приготовить на пару.
Публикации экспертов
- Чумокпаб - корейские суши🌶️ Я вообще только на той неделе узнал, что есть такое блюдо в Корее 😇 Я думал у них только кипбап) Рецепт 👇 Для начинки Креветки 200 гр Майонез 1 стЛ Спайси соус (паста 20 гр + майонез 80 гр) 1 чл Сливочный сыр 1 чл Для риса: Рис 400 гр Масло кунжутное 1 стЛ Кунжут 1 чл Чипсы нори 1 уп Майская капуста с кунжутом 2 стЛ Чумокпаб 30 грамм риса 10 грамм начинки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Эксперт 26 ноя 2023 - 📌Рецепт: Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт попал ко мне от моей соседки и был записан уже давно в записной книжке, но решила опробовать его недавно и мне так понравилась рыба, что рецепт уже успел прижиться. Ингредиенты: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (неполная) Паприка сладкая -1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежемороженую скумбрию (не даю ей растаять до конца, так удобнее отделять филе) и разделим на филе, для этого убираем внутренности и косточки. Подготовим специи. В миску кладем соль, измельченный чеснок, вливаем оливковое или подсолнечное масло, сладкую паприку и перемешиваем. Разделим смесь на 4 филе и равномерно распред
Эксперт 20 дек 2023