Быстрый завтрак в любой день! Ингредиенты: яйца – 5 шт молоко – 1 стакан мука – 1 стакан помидоры – 2 шт. зеленый лук сыр сулугуни – 100 г соль Приготовление: Смешиваем яйца, молоко и муку. Мелко нарезаем помидоры и зеленый лук. Добавляем к тесту, солим по вкусу. Сковороду смазываем маслом и выливаем порцию теста, разравнивая начинку. Жарим на среднем огне. Затем переворачиваем блинчик и присыпаем тертым сыром. Ждем пока сыр расплавится. Сворачиваем блинчик пополам.