🍴Необычный омлет с помидорами по китайскому рецепту. Готовится не дольше 10 минут, а получается очень вкусно и необычно. Выходит идеальное блюдо на завтрак. Помидоры лучше всего взять крупные и мясистые, а вот сыр и зелень подойдет любая. Жарить китайский омлет можно как на растительном, так и на сливочном масле...
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- мука – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- зеленый лук – несколько перьев
- сыр – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Помидоры нарезаем кружками толщиной примерно 8 мм.
2. При помощи рюмки или стакана подходящего диаметра «выдавливаем» томатную мякоть.
3. Кружки пока откладываем, а мякоть помидора мелко рубим ножом, добавляем измельченные перья лука.
4. Сюда же разбиваем яйца, добавляем муку.
5. Хорошо всё перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
6. Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем кружки помидоров.
7. В середину каждого наливаем омлетную массу, жарим на среднем огне примерно 3 минуты.
8. Затем аккуратно переворачиваем лопаткой.
9. Будем жарить ещё где-то 3 минуты под крышкой, сверху кладем тертый сыр.
10. Китайский омлет с помидорами готов! Подаем к столу в горячем виде.
👍🏻Всем приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев