Сырный суп с курицей

Вам понадобится: Куриное филе - 400 гр. Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лапша соломка Вода - 2 л Плавленый сыр 2 шт.⁣⁣ Масло сливочное для жарки;⁣⁣ Соль, специи (по вкусу)

Лёгкий куриный суп с брокколи

Вам понадобится:
Куриные окорочка (или другие части курицы)
Лук (2шт)
Морковь (1шт)
Картофель (4-5шт)
Брокколи (5соцветий)
Растительное масло
Лавровый лист (3-5шт)
Вода (2-2,5л)
Соль, перец по вкусу

Грибной крем-суп с цветной капустой

Ингредиенты:
- Шампиньоны - 10 шт.
- Лук - 1/4 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 2 ст.
- Цветная капуста - 1/4 кочана
- Молоко - 2 ст.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук и чеснок и необходимо пассировать на паре столовых ложек воды. Добавьте мелко порубленные грибы, тушите 20 минут.
2. Сложите лук, чеснок, шампиньоны и нарезанную капусту в кастрюлю, добавьте воду, доведите до кипения и варите 10 минут.
3. Смешайте молоко и крахмал. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте в кипящий суп и варите 1 минуту на медленном огне.
4. Готовый суп взбейте блендером.

Треугольники с ветчиной на завтрак

Ингредиенты:
• ветчина - 200 гр.
• сыр - 100 гр.
• петрушка - пучок
• помидоры - 2 шт.
• соль, перец, специи - по вкусу
• сметана - 2 ст. л
• лаваш

Хачапури

Ингредиенты:
Яйцо -2 шт. + 1 белок
Творог в брикете 0%-300 гр.
Мука рисовая ц/з- 70 гр.
Сыр 16%-50 гр ( можно больше )
Разрыхлитель -3 гр.
Масло -1 мл ( для жарки)
Масло сливочное 82.5%-4 гр. ( для смазывания)
Соль
Приготовление:
Творог отдать бумажными полотенцами , чтобы избавится от лишней влаги .
Смешать все ингредиенты.
Смазать сковороду маслом.
Выложить тесто и распределить по сковороде.
Жарить на минимальном огне с двух сторон под крышкой.
Готовое блюдо смазать сливочным маслом.

Курица в цитрусовом маринаде

Состав:
- Куриное филе - 600 г.
- Апельсин - 2 шт.
- Куркума - 1 ч. л.
- Карри - 0,5 ч. л.
- Сушёные травы (розмарин, прованские) - 0,5 ч. л.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
1. Выжать сок апельсина. Добавить специи (куркума, карри, сушёные травы (розмарин, прованские) паприка, молотый перец).
2. Смешать, обмазать. Сделать в мясе глубокие надрезы и поместить в них кольца апельсина. Мариновать минут 30, или оставить на ночь.
3. Отправить в духовку при 200° на 40 - 50 минут.

Рисовая каша

Ингредиенты: - Рис - 1 стакан - Вода - 2 стакана - Молоко - 1 стакан - Соль - по вкусу Для топпинга: - Яблоко - 1 шт. - сливочное масло - 1/2 ст. ложки - коричневый сахар - 1 ст. ложка Приготовление: 1. Залейте рис холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. 2. Посолите, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Обязательно оставьте небольшое отверстие для выхода пара. 3. Варите, пока вся вода не выпарится и в рисе не появятся характерные ямки. 4. В сковородке растопите сливочное масло с сахаром и карамелизуйте в этой смеси кусочки яблок 2-3 минуты. 5. Когда рис готов, залейте к нему молоко. Перемешайте и варите на медленном огне,

Рыба в сливочном соусе

Ингредиенты: •Филе белой рыбы 200 гр. •Мука 2 ст. лож. •Лук 100г •Морковь 100г •Сливки 300 мл •Вода 50-100 мл •Сушеный чеснок, соль •Масло для жарки •Специи к рыбе по желанию

Маринованные яичные желтки

Ингредиенты:
- Яйцо - 8 шт.
- Соевый соус - 120 мл.
- Рисовый уксус - 60 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
2. Желтки аккуратно отделите от белков. Действуйте аккуратно, чтобы они остались целыми.
3. Выложите желтки в подходящую по размеру посуду так, чтобы они располагались в один слой. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.

Картофельные панкейки с сыром

Ингредиенты:
картофель 2 шт.;
сыр 50 гр.;
соль, перец (по вкусу);
мука 80-100 гр.
Приготовление:
Отвариваем картофель, разминаем вилкой и замешиваем мягкое тесто. Делим наше тесто на 8 шариков и в центр кладем сыр.
Защипываем все края и отправляем на сковороду.
А дальше все делаем так, как показано на видео!
Приятного аппетита!

Тёртый песочный пирог с творожной начинкой

Тесто:
225 гр. муки
75 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
25 гр. какао
125 гр. масла сливочного
Начинка:
500 гр. творога
50 гр. сливочного масла
2 яйца
75 гр. сахара
40 гр. крахмала
Ваниль
Запекать 50 мин при 170°С.

Что он написал?

На одной улице три портняжные мастерские. Первый портной рекламировал себя так: «Лучшая мастерская в городе!» Второй — «Лучшая мастерская в мире!» Третий «переплюнул» их обоих. Интересно, а как вы думаете? Пишите ниже.

Кабачковые кексы

Ингредиенты:
Кабачки -2 шт. (900гр.)
Отварная грудка -400 гр.
Помидор -300 гр.
Сыр -150 гр.
Мука -160 гр.
Разрыхлитель -10 гр.
Яйца -2 шт.
Соль перец по вкусу
Приготовление:
С кабачков снимаем шкуру и убираем семечки , натираем на тёрке, соли и оставляем на 15 минут.
Выжимаем всю жидкость из кабачка и к нему добавляем все остальные ингредиенты мелко нарезанные , и перемешиваем.
Распределяем формочки , лучше использовать силиконовые формочки- тогда не будет приставать.
Ставим в духовку на 180° 40 минут.

Шашлык из курицы в томатном маринаде

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки - 2 кг.
- Помидор - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сделайте крестообразные надрезы в нижней части помидоров. Залейте их кипятком. Через 15 секунд опустите в холодную воду. После остывания очистите помидоры от кожуры и натрите.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте полукольцами, а очищенный чеснок раздавите ножом. Обжаривайте, помешивая, до мягкости.
3. Переложите лук с чесноком в пюре из помидоров. Посолите и поперчите.
4. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Смешайте с маринадом. Оставьте при ко

Курица в 3 разных соусах

Соуса готовятся из самых простых ингредиентов, а получаются такими разными
Соусы:
Медово - горчичный:
горчицы 2 ст.л
мед 2 ст.л
раст/олив масло 1 ст.л
сок лимона 2 дольки
соль, перец
Кисло - сладкий:
раст.масло 2 ст.л
кетчуп 3 ст.л
соевый соус 1 ст.л
винный уксус 1 ст.л
крахмал 1 ч.л на 100 мл воды
Медово - соевый:
мёда 2 ст.л
соевый соус 2 ст.л
томатная паста 1 ст.л
сахар
вода 100 мл.
Ингредиенты:
куриная грудка 3 шт.
соль, паприка, смесь перцев
мука для панировки
масло для жарки

Быстрые и очень мягкие творожные булочки

Ингредиенты (получились 8 булочек, но можно сделать меньшего размера и выйдет 10-12шт):
Тесто:
200 г творога
100 г сахара
25 мл. растительного масла
100 мл. молока
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Начинка:
200 г творога
2 ст л сахара
1 ст л крахмала
Ванилин по вкусу
Приготовление:
Творог лучше потереть через сито или блендером. Соединить творог с сахаром, масло, молоком и солью.
Муку соединить с разрыхлителем и постепенно ввести к творожной смеси. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Даем постоять ему 10 мин и в это время делаем начинку.
Творог хорошо перетираем с сахаром и крахмалом, до однородности.
Стол присыпаем мукой и

Салат с колбасным сыром и морковью

Ингредиенты: - Колбасный сыр - 150 г. - Морковь - 2 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Майонез - 3 ст. л. - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Очистите морковь. Натрите её, сыр и чеснок на мелкой тёрке. 2. Смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом.